SAS VENTOUX EPEAUTRE - Producteur de petit épeautre du Ventoux

SAS VENTOUX EPEAUTRE - это производитель на 100% французской пшеницы однозернянки (традиционное производство). Компания осуществляет производство и сбор пшеницы однозернянки на территории, где произрастает эта культура (местность вокруг горы Ванту, А́льпы Верхнего Прованса, Дром, Воклюз). Выращивание пшеницы однозернянки чередуется с выращиванием эфирномасличных или кормовых культур, таким образом не требуется добавление никаких химикатов. Это позволяет получить полностью натуральное производство. После сбора каждого урожая семена хранятся в силосах, без каких-либо добавок. Затем наступает этап очистки, состоящий из простого удаления кожицы вокруг зерна. Для поддержания оптимальной чистоты производства система аспирации удалит полову и все, что весит меньше, чем зерно. Барабаны сепаратора удалят все, что длиннее и короче зерна. И в конце оптический сепаратор с точностью уберет последние нежелательные зернышки. Последний этап составляет контроль качества!