FOODCOM S.A. FOODCOM S.A. - Verified by Europages

Польша

Кальята 45%

Описание

Производство сырного зерна основано на коагуляции пастеризованного молока с микробным сычужным ферментом. Коагулированный творог сушат и формируют в блоки, которые затем погружают в рассол. Сыр представляет собой прямоугольный блок с равномерно распределенными отверстиями. Кальята является мягкой и эластичной, обладает бледно-желтым - белым цветом. Сыр отличается прекрасными плавящимися свойствами, поэтому его широко используют при производстве пиццы. Также его можно использовать как полуфабрикат при производстве сыра Моцарелла.

Молочные продукты

Другие продукты этого предприятия