Германия
Изготовитель
Ручное устройство Schnitzelmaster для мясников, ресторанов и других заведений общественного питания – автоматическое устройство Schnitzelmaster для пищеблоков и мясных лавок. Отбивание мяса – достаточно шумный и грязный процесс, а при приготовлении стейков качество мяса снижается, ведь в результате получается рубленое мясо. Почувствуйте разницу благодаря Schnitzelmaster. «Mastern®» – это специальный метод разрыхления мяса (подходит для обработки любых кусочков мяса без костей), при котором мясные волокна вытягиваются, но не рвутся, тем самым сохраняя ощущение свежести мяса.